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音樂(lè)與美食：一日三餐時(shí)適合聽(tīng)什么音樂(lè)
音樂(lè)與美食：一日三餐時(shí)適合聽(tīng)什么音樂(lè)
音樂(lè)與美食的完美交融是生命的佳境。音樂(lè)專家認(rèn)為，柔和輕快的音樂(lè)，能引起安靜愉快的情緒，因而比較有利于食物的消化和吸收。
音樂(lè)佐餐古已有之。一日三餐時(shí)，適合聽(tīng)什么音樂(lè)？不是小事，音樂(lè)對(duì)人的身心具有日積月累的潛移默化影響，便是大事。
古代的丹道家曾經(jīng)用一套“音符”奏出柔和并富有情趣的音 樂(lè)，來(lái)配合進(jìn)食，謂之“陶冶性情，溶溶似醉，飄之欲仙，元?dú)鈿w宗， 樂(lè)以忘憂”。
空腹忌聽(tīng)進(jìn)行曲。人在空腹時(shí)，饑餓感受很強(qiáng)烈，而進(jìn)行曲 具有強(qiáng)烈的節(jié)奏感，加上銅管齊奏的效果，人們聽(tīng)了受步步向前 的驅(qū)使，會(huì)進(jìn)一步加劇饑餓感。
吃飯忌聽(tīng)打擊樂(lè)。打擊樂(lè)一般節(jié)奏明快，鏗鏘有力、音量很 大，吃飯時(shí)欣賞，會(huì)導(dǎo)致人的心跳加快、情緒不安，從而影響食欲， 有礙食物消化。
生氣忌聽(tīng)搖滾樂(lè)。人生氣時(shí)，情緒易沖動(dòng)，常有失態(tài)之舉，若在怒氣未消時(shí)聽(tīng)到瘋狂而富有刺激性的搖滾樂(lè)，無(wú)疑會(huì)火上加 油，助長(zhǎng)人的怒氣。
在寬闊的餐廳里用餐時(shí)，適合播放悠揚(yáng)輕音樂(lè)，肖邦、莫扎特、施特勞斯的古典音樂(lè)，薩克斯樂(lè)曲《回家》和慢節(jié)奏的圓舞曲。
在寧?kù)o、舒緩、歡快的飲食環(huán)境中，自然而然地會(huì)使飲食者食欲 頓開(kāi)，并陶冶身心，以得到藝術(shù)享受。
靜謐享受美妙典雅的樂(lè)曲，最講究的是樂(lè)聲的“可聞度”， 即聲音要達(dá)到“似聽(tīng)到又聽(tīng)不到的程度”，可有“潤(rùn)靈細(xì)無(wú)聲” 的神效。
俄羅斯生理學(xué)家和心理學(xué)家伊凡·巴甫洛夫早期專門研究消 化過(guò)程，曾研究一些證據(jù)來(lái)說(shuō)明音樂(lè)與消化間的關(guān)系。他發(fā)現(xiàn)如 果音樂(lè)能引起愉快情緒的話，那么它就會(huì)促進(jìn)消化液的分泌，使 食物能較容易地被消化掉。
心理學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，胃部的“蠕動(dòng)”，要比心跳的節(jié)奏慢得多。這種蠕動(dòng)會(huì)受到音樂(lè)節(jié)奏的影響，倘若一個(gè)人在用餐時(shí)聽(tīng) 到一些能引起愉快反應(yīng)的音樂(lè)，并能從中獲得一種寧?kù)o的感覺(jué)的 話，那么音樂(lè)有助于消化的效果會(huì)更好。
音樂(lè)是引導(dǎo)我們向善的一種方式，是活在天堂里的生命伴侶； 不愛(ài)音樂(lè)的人生，是沒(méi)有色彩的灰色人生；熱愛(ài)音樂(lè)的人生，是絢麗多彩的人生。
西方專家實(shí)驗(yàn)證明，音樂(lè)可以讓乳牛多產(chǎn)乳、雞多下蛋；讓植物聽(tīng)音樂(lè)，還可開(kāi)出更燦爛的花卉；音樂(lè)具有強(qiáng)大的潛移默化 功能。法國(guó)有一位拉米醫(yī)生，他寫了一本音樂(lè)對(duì)人體經(jīng)絡(luò)影響的 書(shū)，透過(guò)音樂(lè)頻率，可讓針灸增加療效，顯見(jiàn)音樂(lè)的功效不言而喻。
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